{"id":12239,"date":"2024-06-04T07:00:00","date_gmt":"2024-06-04T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blogscvc.cervantes.es\/martes-neologico\/?p=12239"},"modified":"2025-07-29T11:40:20","modified_gmt":"2025-07-29T09:40:20","slug":"bed-and-breakfast","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogscvc.cervantes.es\/martes-neologico\/bed-and-breakfast\/","title":{"rendered":"bed and breakfast m.<\/em>"},"content":{"rendered":"\n

La expresi\u00f3n inglesa bed and breakfast<\/em>, o sus formas abreviadas B&B<\/em> o BnB<\/em>, se refiere a un establecimiento hotelero que ofrece \u00abcama y desayuno\u00bb a un precio econ\u00f3mico. Se trata de un alojamiento sencillo en una casa con menos de diez habitaciones, restaurada o acondicionada para permanecer en ella durante pocos d\u00edas. Este concepto naci\u00f3 en Reino Unido y en los a\u00f1os sesenta se extendi\u00f3 a Estados Unidos. Surge en los a\u00f1os de escasez econ\u00f3mica, cuando hab\u00eda pocos establecimientos hoteleros asequibles, pero exist\u00eda la necesidad de pernoctar, lo que propici\u00f3 la costumbre de dar alojamiento en casas particulares. Las familias que ten\u00edan grandes casas y no pod\u00edan mantenerlas, comenzaron a sacar provecho econ\u00f3mico de las habitaciones que no usaban. A d\u00eda de hoy, este sistema se ha ido extendido notablemente y podemos encontrar el servicio en gran parte del mundo.<\/p>\n\n\n

\"[fotograf\u00eda]<\/a>
Jiri (Pixabay)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n

Se trata de una locuci\u00f3n nominal de origen ingl\u00e9s que seg\u00fan el diccionario Collins English Dictionary<\/em> apareci\u00f3 entre el 1905 y el 1910 y seg\u00fan el Oxford English Dictionary<\/em> en l\u00ednea se documenta por primera vez en 1910. Se registran ejemplos en los que aparece en su forma plena, pero cabe mencionar que este anglicismo tambi\u00e9n se encuentra de forma habitual en sus formas abreviadas y es por eso que los diccionarios en l\u00ednea nos remiten a otras formas de escritura de esta locuci\u00f3n, por lo que podr\u00edamos decir que no ha prevalecido una forma sobre otra.<\/p>\n\n\n\n

A diferencia del ingl\u00e9s, con su primera aparici\u00f3n documentada a principios del siglo XX, en la lengua espa\u00f1ola este pr\u00e9stamo aparece por primera vez en BOBNEO en 1993, m\u00e1s de ochenta a\u00f1os despu\u00e9s. Cabe se\u00f1alar que su uso no se extiende solamente en la prensa espa\u00f1ola, sino que tambi\u00e9n hay registros en la prensa de otros pa\u00edses de habla hispana como son Argentina y Chile:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • Por ejemplo, \u00bfqu\u00e9 tal unos d\u00edas en el exclusivo bed and breakfast<\/strong> Bellevue? [La Naci\u00f3n<\/em> (Argentina), 17\/7\/2021]<\/li>\n\n\n\n
  • Casa Cool Beans: un peque\u00f1o bed and breakfast<\/strong> de s\u00f3lo diez habitaciones, con jardines, piscina y terraza para tomar el sol. [El Mercurio<\/em> (Chile), 23\/6\/2013]<\/li>\n\n\n\n
  • Crece un 40 % la demanda mundial de estancias en los bed&breakfast<\/strong> [Diario de Jerez <\/em>(Espa\u00f1a), 11\/8\/2015]<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Como se aprecia en los ejemplos expuestos, la expresi\u00f3n muestra variaci\u00f3n en su forma de escritura. A pesar de que esta voz inglesa se recoge en BOBNEO, no hay ocurrencias de ninguna de sus alternativas en castellano, \u00abcama y desayuno\u00bb o \u00abalojamiento y desayuno\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

    Esta locuci\u00f3n se halla tambi\u00e9n en los corpus del espa\u00f1ol CREA y CORPES XXI, donde se observa tanto el uso de la conjunci\u00f3n copulativa and<\/em> como de su forma gr\u00e1fica &<\/em>:<\/p>\n\n\n\n

      \n
    • La Casa del Mar. ($$) Bed & breakfast<\/strong> tranquilo y con amplias comodidades, donde s\u00f3lo aceptan mayores de 13 a\u00f1os. [CREA, Argentina, <\/em>1999]<\/li>\n\n\n\n
    • [\u2026] receta perfecta antes de dormir en un antiguo convento carmelita cuyas monjas emigraron a Sud\u00e1frica y ahora es un elegante bed and breakfast<\/strong>. [CORPES XXI, Espa\u00f1a, 2001]<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Finalmente, en otras lenguas romances como son el italiano y el franc\u00e9s podemos observar que s\u00ed ha sido aceptada e incluida en sus diccionarios. En Le Grand Robert de la langue fran\u00e7aise<\/em> la definen como \u00abestancia en familia en los pa\u00edses anglosajones, con alojamiento y desayuno\u00bb. En cuanto a la lengua italiana, la expresi\u00f3n aparece en el Grande dizionario della lingua italiana <\/em>y ofrece una definici\u00f3n similar a la del franc\u00e9s, pero m\u00e1s precisa: \u00abf\u00f3rmula hotelera, a menudo ofrecida por particulares, que proporciona alojamiento y desayuno, tradicional en los pa\u00edses anglosajones, especialmente en Europa\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

      Por un lado, la creaci\u00f3n constante de este tipo de alojamientos ha repercutido en su creciente frecuencia de uso en la lengua espa\u00f1ola, aunque no hay ning\u00fan t\u00e9rmino en espa\u00f1ol que lo haya sustituido con \u00e9xito. Por otro lado, resulta dif\u00edcil documentar un pr\u00e9stamo sin adaptaci\u00f3n que tiene una forma gr\u00e1fica lejana al espa\u00f1ol ya que, si bien s\u00ed lo encontramos en Clave,<\/em> no aparece en el DEA<\/em>, DRAE23<\/em>, NEOMM<\/em>, VOXUSO<\/em>, Alvar1<\/em>, ni Alvar2<\/em>. Si cogemos de referencia el did\u00e1ctico Clave<\/em>, la forma m\u00e1s adecuada para hallar este anglicismo en un diccionario ser\u00eda buscando bed and breakfast<\/em>,puesto que es la forma plena, la que surgi\u00f3 en primer lugar y de la primera que se tiene registro seg\u00fan las fuentes consultadas.<\/p>\n\n\n\n

      Debido a su expansi\u00f3n por territorio hispanohablante, quiz\u00e1 ser\u00eda hora de incluir esta expresi\u00f3n y su definici\u00f3n en el diccionario acad\u00e9mico.<\/p>\n\n\n\n

      Ana Reyes Herrero
      Instituto Interuniversitario de Lenguas Modernas Aplicadas (IULMA)
      Universidad de Alicante (Espa\u00f1a)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      La expresi\u00f3n inglesa bed and breakfast<\/em>, o sus formas abreviadas B&B<\/em> o BnB<\/em>, se refiere a un establecimiento hotelero que ofrece \u00abcama y desayuno\u00bb a un precio econ\u00f3mico. Se trata de un alojamiento sencillo en una casa con menos de diez habitaciones, restaurada o acondicionada para permanecer en ella durante pocos d\u00edas. Este concepto naci\u00f3 en Reino Unido y en los a\u00f1os sesenta se extendi\u00f3 a Estados Unidos. Surge en los a\u00f1os de escasez econ\u00f3mica, cuando hab\u00eda pocos establecimientos hoteleros asequibles, pero exist\u00eda la necesidad de pernoctar, lo que propici\u00f3 la costumbre de dar alojamiento en casas particulares. Las familias que ten\u00edan grandes casas y no pod\u00edan mantenerlas, comenzaron a sacar provecho econ\u00f3mico de las habitaciones que no usaban. 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